Жемістер мен көкөністерге арналған салқын бөлме

Қауын мен жеміс-жидек сақтау қоймасының температуралық шкаласы әдетте 0-8℃.Бұл температура барлық дерлік қауындар мен жемістерді сақтау ортасын қамтиды.Сақтау мерзімі шамамен 1-10 ай.Әртүрлі қауындар мен жемістерге байланысты сақтау мерзімі де әртүрлі..

Соңғы жылдары бақша дақылдары мен жеміс-жидектерді консервілеу қоймаларын пайдалану кеңінен өріс алды.

Төменде біз қауындар мен жемістерді егжей-тегжейлі таныстырамыз.

Қауын мен жеміс-жидек жасау қазір адам өмірінде өте кең қолданыс тапты.Өйткені, қауындар мен жемістермен қамтамасыз етілген төмен температуралық орта көп мөлшерде сақталуы мүмкін және жемістердің балғындығы мен дәмін үлкен дәрежеде сақтай алады., Әрине, жемісті жақсырақ сатуға қол жеткізу үшін жемістің жаңадан сақтау уақытын ұзартуға болады және соңында пайданы барынша арттыруға болады.

Содан кейін қауын мен жеміс-жидек сақтау қоймасының жоспары мен құны да тұтынушыларды толғандыратын мәселе.Қауын мен жеміс-жидек консервіленген тоңазытқыш қоймасының бағасына қандай факторлар әсер етеді?

1. Әртүрлі сақтау сыйымдылығы әртүрлі салқындатқыш сыйымдылыққа әкеледі, ал қажетті салқындату сыйымдылығы жабдықталған қондырғының шығыс қуатынан ерекшеленеді.Келесі кезекте қауын мен жеміс-жидек сақтау қоймасын жоспарлау.Бұл оқшаулағыш материалдардың мөлшеріне байланысты және бағаға көбірек әсер етеді.

2. Температураның егжей-тегжейлі талаптары, әртүрлі температура талаптары, әртүрлі салқындату қабілеті қажет, жабдық блогының қуаты әртүрлі, бұл бағаға көбірек әсер етеді.

3. Бөлу, тұтынушының кіріс және шығыс көлемі мен циклін түсінгеннен кейін, сәйкес бөлу жоспарын беріңіз.Әртүрлі бөлімдер әртүрлі бірлік нөмірлеріне, стандарттарға және көмекші материалдарды тұтынуға әкеледі, бұл бағаға көбірек әсер етеді.

4. Тоңазытқыш қоймасының бағасына әртүрлі жабдық маркалары мен жоспарланған тоңазыту жүйесінің схемалары да үлкен әсер етеді.

Қорытындылай келе, тұтынушылар бағаны келесі төрт тармақтың нақты параметрлері бойынша салыстыруын жақтау маңызды.

Біз бәріміз жемістерді жаңа піскен жеміс қоймасында мүмкіндігінше ұзақ сақтағымыз келеді, бірақ салқындатқыштың төмен температуралық ортасы жемістердің көшуін тек баяулатуы мүмкін.Сондықтан, жеміс-жидек салқын қоймадағы жемістердің өмірлік циклі Ол сондай-ақ шектеулі.

Сонымен, судағы жемістер мен көкөністерді жеміс қоймасында қанша уақыт балғын сақтауға болады?

Жинауға дейінгі элемент өсіру әдісі деп аталады, ол жемістерді сақтаудың негізі болып табылады, сонымен қатар достардың көпшілігі назар аударатын сілтеме болып табылады.

Жемістерді жинауға дейінгі көптеген факторлардың сақталуына әсер етеді, олардың негізгі факторлары - өнімнің өзі, қоршаған орта факторлары және агротехнологиялық факторлар.

Өнімнің өз элементтері: түрлері мен түрлері, жеміс мөлшері және жеміс бөліктері.

Қоршаған орта факторлары: температура, жарық, жауын-шашын, топырақ, географиялық жағдайлар.

Ауылшаруашылық технологиясының элементтері: тыңайтқыш енгізу, суару, кесу, гүлді жұқарту, жемістерді сұйылту және қаптау, егістік зиянкестермен күресу, өсуді кондиционерлеу.Жеміс қоймасын құру

Жемістерді жинап алғаннан кейін, шыққан жерінде алдын ала салқындату үшін жағдайлар болса, оны тасымалдау кезінде алдын ала салқындату қажет.

Тасымалдау кезінде жемістердің зақымдалуын болдырмауға тырысыңыз және жемістерді олардың пісіп-жетілуіне, өлшеміне және салмағына сәйкес сақтаңыз.

Жаңа сақтау қоймасына кірер алдында алдын ала салқындату қажет және тауарларды сатып алып, қоймаға салған сайын қажетсіз жоғалтудың алдын алу үшін талаптарға сәйкес болуы керек.